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跟着一碗拉面到西北

更新时间：2021-01-14 09:51:11点击次数：1061次

火遍全国的西北风味

要论“中华第一面”，西北风味的兰州拉面必须有姓名。兰州拉面，作为老百姓喜闻乐见的地方小吃，开遍全国各地、广受食客好评。每天每个城市，都有数以万碗计的拉面被吃掉，走过大街小巷，每隔一段距离，你都会看到一家冠以“兰州”字样的拉面店，店面大小各有不同，但相同的是，几乎每一家店的食客都接踵而至，纷至沓来。

兰州拉面就餐现状

记得曾经去过一家面积很大的兰州拉面，至少能同时容纳100人就餐。进店后，大家都不约而同地按照规定的就餐流程：首先，排队点餐，买单后，收银员会给你一张小纸条，上面写着你的取餐号码，然后拿着这个取餐号找个座位坐下，等待送餐员叫号。

坐下后，餐馆里随时能听见服务员们喊号码数字的声音，每听见一次，就会下意识地看看手里的号码，是不是叫到自己的号。这要是在就餐高峰期，熙来攘往，人声嘈杂，送餐员们的叫号声此起彼伏，那你更要竖起耳朵仔细听，不能开小差，万一叫到自己的号没能第一时间听见，这碗面可能就会被端着绕场几圈后才到你手里，面的热度也已经失了几分。

高科技带来的改变

近日，在西北甘肃兰州和张掖，有几家面馆安装了一套高科技产品，大大改进了这种现状。顾客在前台点餐买单后，会被发放一张带有智能定位功能的餐卡或者餐牌，顾客只需要把餐卡插进餐桌上的插卡器中，或者将餐牌放置在桌面的任意位置，定位信息立即就能被送餐员获取，热腾腾的拉面做好后，送餐员再也不用扯着嗓子呐喊寻找，轻松地就能将美食准确送到顾客餐桌上。

顾客在等待过程中，无论是尽情聊天或者沉迷于手机社交，都不用担心过号，整个送餐过程一改之前的吵闹混乱，变得安静而高效，既节省了送餐时间，也节省了顾客等待时间，大幅提升了送餐效率，同时也至少能减少1-2名送餐员的人员成本，完美实现了餐饮店和顾客的双赢。

至此，我司的顾客智能定位系统安装，正式点亮祖国版图的西北地区，名副其实地装遍我国大江南北，是全国两千多家餐厅的共同选择。